Confeiteira de Balneário Camboriú faz biscoitos natalinos

Confeiteira de Balneário Camboriú faz biscoitos natalinos

A confeiteira Roseli Gotardo, mãe do vereador Lucas, se ‘aventura’ na arte da confeitaria de biscoitos natalinos há cinco anos, mas a tradição de fazer as clássicas bolachinhas é de família, e ela aprendeu com a mãe. Roseli conta que tudo começou quando Lucas...
Panetones: doce clássico natalino em diferentes versões

Panetones: doce clássico natalino em diferentes versões

Um dos símbolos do Natal é o panetone. O ‘pão doce’, que tem origem italiana, significa exatamente ‘Pão de Toni’ e foi criado por um padeiro italiano, o Toni, em Milão. A receita foi na verdade um erro: Toni trabalhava na véspera de Natal e fazia ao mesmo tempo pães e...
Ambrosia, manjar dos deuses

Ambrosia, manjar dos deuses

Por Caroline Cezar Nas festas da minha casa a ambrosia sempre foi um doce muito presente. Natais, ano novo, aniversários especiais… Sempre achei um doce com cara de requintado, apesar de ser feito com ingredientes simples e baratos. Acho que é o tempo dedicado...
“Fiz o cuscuz igual minha mãe, e ficou maravilhoso”

“Fiz o cuscuz igual minha mãe, e ficou maravilhoso”

“Olha só o que achei aqui. Primeiro cuscuz paulista da minha vida. Primeiro Natal sem minha mãe, prato que a mãe fazia todo final de ano e eu achei que jamais faria igual. Pois bem…. ficou maravilhoso. Esse aí era meu pai, amor da minha vida, eu e ele sem...
Pratos saudáveis e leves para a ceia ou outros momentos

Pratos saudáveis e leves para a ceia ou outros momentos

Com foco na alimentação local, consciente e intuitiva, a Huna Vida Plena, que atua em Balneário Camboriú há um ano, oferece pratos saudáveis para compor a ceia de Natal ou outros encontros nesse fim de ano.  “Nosso foco é cozinhar comida à base de plantas, de...